Rudesign / GOmotion / Yutaka Kitamura

SEED BAGEL 2016 New Year

あけましておめでとうございます。昨年も公私ともに色々な方にお世話になり仕事もプライベートも楽しんで過ごせました。本年も健やかなるお付き合いよろしくお願い申し上げます。 今年の年末年始は北海道のニセコで過ごしていました。毎 Read more

みさき 積丹半島 ★★★

ニセコから約二時間、少し遠征して積丹半島へ。朝6時半に出発、目的は朝一で水揚げされる赤バフン雲丹、6月中旬〜8月末まで一日35食限定の赤バフン雲丹丼が絶品です。毎年遠征して食べています。朝一で行かないとほぼ売り切れになる Read more

いし豆 ★★★

真狩村にある蕎麦屋、メニューはシンプルですが自家製粉の手打で羊蹄山の湧き水を使ってたとても美味しい蕎麦です。ここも車がないとつらいかなぁ、バス停が近くにあるそうですが本数はかなり少ないと思います。写真はとりごぼう蕎麦、暖 Read more

SEED BAGEL and COFFEE COMPANY ★★★

SEED BAGEL and COFFEE COMPANY シードベーグル and コーヒーカンパニー  最寄り駅はニセコですが車か自転車がないとつらいかなぁ、小川が流れている横の自然の中にぽつんとあるベーグル屋です。種 Read more

手打蕎麦いちむら ★★★

ここもニセコでは定番の蕎麦屋です、昼時は並ぶのを覚悟で、蕎麦は十割、二八、更科から選べます、どれも美味しいですが夏限定の更科が上品でさらっとしていてお薦め、売り切れている事も多いです。水は羊蹄山の湧き水を使用しているそう Read more

ブーランジェリー ジン (Boulangerie JIN) ★★★

毎年恒例、夏の北海道期間なのでニセコ近辺でのお気に入り店をメモ。  まずは真狩村にあるブーランジェリージン、最初は行くのにも迷ったくらい何もないところにぽつんとあるのですが、ここのパンは絶品で感動するレベル、ニセコに行け Read more